Umbúðir gegna mikilvægu hlutverki í verndun og kynningu á matvælum.Segja má að án umbúða verði þróun matvælaiðnaðarins takmarkaður mjög.Á sama tíma, með þróun tækni, mun pökkunartækni halda áfram að uppfæra og endurtaka, veita fullkomnari og hágæða pökkunarþjónustu fyrir þróun matvælaiðnaðarins.Svo umbúðir gegna mikilvægu hlutverki í matvælaiðnaði.
Eftirfarandi eru nokkrir þættir umbúða sem notaðar eru í matvælaiðnaði:
1. Matvælavernd: Pökkun er mikilvæg leið til að vernda matvæli, sem getur einangrað ytra umhverfi og komið í veg fyrir framleiðslu baktería og myglu við flutning og geymslu.Á þessum grundvelli geta nanóumbúðir veitt betri rakaþol, oxunarþol, mengunarvarnir og önnur frammistöðu til að vernda gæði og næringu matvæla.
2. Lengra geymsluþol: Nákvæmar umbúðir geta hjálpað til við að lengja geymsluþol matvæla, gera neytendum kleift að njóta matar í lengri tíma og tryggja öryggi hans.
3. Bætt fagurfræði: Stórkostlegar matvælaumbúðir geta vakið athygli neytenda og aukið kauplöngun þeirra, sem er mjög mikilvægt fyrir smásala og matvælaframleiðendur.
4. Þægileg neysla: Umbúðir geta auðveldað neytendum að bera og geyma mat, sem gerir þeim kleift að njóta dýrindis matar við ýmis tækifæri.
5. Að bæta samkeppnishæfni markaðarins: Farsælar vörur krefjast einnig farsællar umbúða.Þess vegna hjálpa hágæða og nýstárlegar umbúðir vörur að skera sig úr á markaðnum, bæta samkeppnishæfni og sölu.
Þó að skilja notkun umbúða á sviði matvæla er einnig nauðsynlegt að borga eftirtekt til framtíðarþróunarþróunar á sviði matvælaumbúða:
1. Sjálfbærni: Umhverfisvernd og sjálfbær þróun eru meginstraumar í matvælaumbúðaiðnaði framtíðarinnar.Umhverfisvæn umbúðaefni með niðurbrjótanleika, endurvinnanleika og endurnýjanleika munu smám saman koma í stað hefðbundinna óbrjótanlegra umbúðaefna.
2. Heilsa og öryggi: Að tryggja öryggi og heilbrigði matvælaumbúða er aðal áhyggjuefni neytenda.Við efnisval og þróun umbúðatækni þurfa þeir einnig að bæta enn frekar vernd matvæla og tryggja vörugæði og öryggi.
3. Nýsköpunartækni: Ný tækni knýr einnig áfram nýsköpun í matvælaumbúðum framtíðarinnar.Til dæmis geta rafrænar umbúðir eða skynsamlegar umbúðir greint ástand hlutanna í umbúðunum, sýnt upplýsingar eins og geymsluþol og geymsluskilyrði.Ný tækni eins og þrívíddarprentun mun gera framleiðslu og hönnun matvælaumbúða sveigjanlegri, skilvirkari og fjölbreyttari.
4. Pökkunarhönnun og fagurfræði: Stórkostlegar og fagurfræðilega ánægjulegar umbúðir eru taldar mikilvægur þáttur í að laða að neytendur, auka vöruverðmæti og markaðssetningu, sem getur stuðlað að fjölbreytni og persónulegri hönnun framtíðarhönnunar matvælaumbúða.
5. Notkun nanóefna: mikil rakaþol, mikil hindrunarafköst, mikil niðurbrjótanleiki, hár stöðugleiki og önnur einkenni nanóefna munu bæta matvælaverndunartæknina verulega og nýju nanóefnin munu skapa annað efnahagslegt kraftaverk lífsgæða.
Á heildina litið, vegna umhverfis- og heilsuþátta, mun framtíðarþróun matvælaumbúða leggja meiri áherslu á umhverfisvernd og kynningu á nýrri tækni, svo og hönnun og fagurfræði, auk nýrra samskiptamáta og samskipta milli vara og neytenda.
Birtingartími: 21. júlí 2023
