Blár matur, einnig þekktur sem "Blue Ocean hagnýtur matur". Það vísar til sjávarlíffræðilegra afurða með mikla hreinleika, mikla næringu, mikla virkni og sérstaka lífeðlisfræðilega virkni framleidd með sjávarlífverum sem hráefni og nútíma líftækni.
"Það eru fáir af hreinum bláum matvælum. Matvælaiðnaðurinn kallar venjulega þangmat í sjónum bláan mat." Liu Cheng, yfirverkfræðingur Peking Food Research Institute, sagði í viðtali við blaðamann okkar að hreinn blár matur hafi róandi áhrif, en of mikið borðað muni einnig koma aftur í veg fyrir, því óhófleg ró mun gera fólk þunglynt. Til að forðast að missa stjórn á þér geturðu sett appelsínugulan mat þegar þú borðar bláan mat. Bláber er hreint blátt matvæli, sem inniheldur bakteríuhamlandi þætti, fólínsýru o.fl. það hefur sterkasta andoxunargetu í meira en 40 tegundum af ávöxtum og grænmeti.
Liu Cheng sagði að þangfæða væri lágstig sjálfvirk planta sem vex í sjónum, einnig þekkt sem sjávargrænmeti. Nú eru meira en 70 tegundir af þangi þekktar til manneldis, svo sem þari, lóur, blómkál, Undaria pinnatifida o.fl. Þörungafæða er rík af algínati. Í súru umhverfi verður algínat aðskilið frá vafðum kalíum-, kalsíum-, magnesíum- og öðrum málmjónum og í basísku umhverfi sameinast það málmjónum. Þess vegna getur það að borða þörunga bætt við kalíum og útrýmt umfram natríum. Alginat getur einnig dregið úr kólesteróli í mannslíkamanum og gegnt hlutverki við að lækka blóðfitu.
Þang er ríkt af þangfjölsykrum og útdregið þangsterkjusúlfat hefur þau áhrif að lækka kólesteról. Selen sem er í þangi hefur verndandi áhrif á hjartað. Þýskir vísindamenn komust að því að sjúklingar með hjartadrep með kransæðasjúkdóm hafa mun minna selen en heilbrigðir einstaklingar.
Fjöldi fólks sem býr á svæðum með lágt selen sem deyja úr hjartasjúkdómum er þrisvar sinnum meiri en á selenríkum svæðum. Bandarískir vísindamenn hafa komist að því að Colorado, sem hefur þann vana að borða selen sem inniheldur þang, er aðeins fimmtungur þeirra sem deyja úr hjartasjúkdómum í Washington.
"Konur þjást oft af blóðleysi vegna járnskorts af lífeðlisfræðilegum ástæðum. Að borða meira þang getur í raun bætt járni." Liu Cheng sagði að þang innihaldi nauðsynlegar fitusýrur eins og línólsýru og línólensýra, sem eru mjög gagnleg til að koma í veg fyrir æðakölkun og segamyndun í heila. Þar að auki innihalda öll þangmatur fitusýrur og fitusýrur í þangmat með mikið innihald geta verið 15% til 20%. Alginat sem er í þangi hefur þau áhrif að lækka blóðþrýsting og þangtrefjar hafa þau áhrif að koma í veg fyrir og meðhöndla hægðatregðu. Þörungar eru að mestu basískir, sem hjálpar til við að bæta súrt kerfi nútímafólks, styrkja ónæmisstarfsemi manna og auka sjúkdómsþol. Þangafæða er rík af metíóníni og amínósýrum. Hár, sérstaklega kvennahár, verða stökkt, klofnað og missa ljóma ef þær skortir þessar tvær amínósýrur. Regluleg neysla á þangmat getur einnig gert þurra húð glansandi og feita húð bætir olíuseytingu. Þang er ríkt af vítamínum sem geta viðhaldið heilbrigðum vexti þekjuvefs og dregið úr litarblettum.
Próteinhráefnið sem notað er í bláan mat er próteinið sem unnið er úr djúpsjávarfiski og rækju, sem er algjörlega betra en prótein sem unnið er úr venjulegum svínum og nautgripum. Einkum eru átta amínósýrurnar í fiskakjöti nálægt öllum þeim amínósýrum sem mannslíkaminn þarfnast hvað varðar gerð og magn. Það er mjög auðvelt að nota það af mannslíkamanum og fituinnihaldið er lágt. Það er hágæða prótein. Sjávarprótein kemur úr djúpsjávarlífverum og engin hætta er á sjúkdómum landdýra og plantna, lyfja, erfðabreyttra, þungmálma og fóðuraukefna, þannig að það hefur mikið líffræðilegt öryggi. Kondroitín fjölsykrur og prótein unnin úr brjóski djúpsjávarfiskþykkni hágæða fásykrur og fápeptíð með lágmólþunga. Mólþyngd chondroitin oligosaccharides er minni en 500 dalton, og mólþyngd oligopeptides er minna en 1000 daltons. Í samanburði við hefðbundnar chondroitin fjölsykrur og prótein er nýtingarhlutfallið meira en 5 sinnum aukið.
Mólþunginn er lítill og áhrifaríkur, sem stuðlar meira að frásog og nýtingu manna, og getur í raun virkjað beinþynningar í brjóski og stuðlað að endurnýjun liðbrjóskvefs. Til að vernda liðina þína á áhrifaríkan hátt er það besta næringarefnið fyrir liðbrjóskvef og liðbrjóskvef. besta fæðubótarefni fyrir íþróttaunnendur.
Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur:
Birtingartími: 25. ágúst 2022
